Уклейка рыба. Описание, особенности, виды, образ жизни и среда обитания уклейки

Уклейка Верховка обыкновенная, малявка, верхоплавка (Leucaspius delineatus), фото фотография пресноводные рыбы

По-видимому, свое название она получила из-за клейкой чешуи. Уклейка очень красивая, порою в прозрачной воде можно долго ею любоваться.

Рыбка с разными именами

Существует ряд некорректных речевых форм, когда уклейку называют именем другой рыбы:

  • чебак – сибирская плотва (Rutilus rutilus lacustris);
  • шпрот – черноморская или балтийская килька (Sprattus sprattus);
  • белоглазка – сапа (Ballerus sapa);
  • синявка – горчак (Rhodeus sericeus);
  • быстрянка – малочисленная рыбка (Alburnoides bipunctatus), обитающая только на течении в реках с хорошо аэрируемой водой;
  • верховка – овсянка (Leucaspius delineatus).

Чтобы отличить схожих между собой внешне уклей, быстрянок и верховок, достаточно знать количество чешуй в боковой линии каждого вида: 52-55, 44-50 и 12-14 соответственно. Существует также ряд размерных, поведенческих и экстерьерных отличий.

Чем питается уклейка

Небольшая уклейка очень прожорливая рыба и поэтому неразборчива в еде – бросается практически на любых мелких насекомых. В своем рационе питания она предпочитает:

  • зоопланктон;
  • личинки хирономид;
  • комаров;
  • мушек;
  • жучков;
  • поденку;
  • икру мелких рыб;
  • личинки стрекоз;
  • мальков плотвы;
  • фитопланктон.

Перед грозой и дождем проворные рыбки охотятся особенно активно, ведь в это время с прибрежной зелени в водоем падают сотни мошек, которых уклейки мгновенно поедают. Более того, уклейки специально активно плещутся и бьют по воде хвостовыми плавниками, чтобы обрызгать нависающие над водой кусты, с которых затем обильно осыпается мошкара. Они также с удовольствием лакомится попавшими в воду семенами растений, цветочной пыльцой или зернами.

Как размножается уклейка

Уклейки способны к нересту, когда достигают двухлетнего возраста. В среднем эта рыба живет 8 лет. На нерест рыба идет косяками, иногда мигрирует в подходящие для этого места. Самки откладывают икру в больших количествах, до 11 тысяч икринок, когда вода в водоеме прогревается до 10 градусов и выше.

Обычно это происходит на мелководье, освещенном солнцем, с илистым дном, чаще рыба мечет икру на водных растениях, реже – на камнях и корнях прибрежных кустарников и деревьев. Там самцы оплодотворяют икру. Икринки очень мелкие и клейкие, желтоватого цвета, они быстро пристают к растениям и камням.

Продолжается нерест не более четырех дней, причем в дневное время, при солнечном свете, и завершается с наступлением темноты. Нерестится уклейка в несколько приемов и достаточно длительный период – с конца марта и до середины июня. В разных водоемах это зависит от температуры воды.

Во время нереста уклейка проявляет большую активность, часто раздаются всплески воды. Это связано с тем, что рыбы стараются разбросать оплодотворенную икру, которая оседает на дне, камнях, растениях. Инкубационный период для икры во многом зависит от температуры воды. Если вода достаточно прогрелась, через пять дней образуются личинки, длиной не более 4 мм.

Уклейка мальки

Через неделю появляются мальки, которые еще какое-то время находятся среди водных растений у самого берега, питаются они в этот период зоопланктоном, мелкими водорослями. Их всегда можно отличить от мальков других рыб по цвету спинок, отдающему синевой. Рост мальков уклейки идет очень быстро, через год это уже вполне самостоятельная молодь.

Опасные враги рыбы уклейка

Чаще всего стайки уклейки становятся добычей хищных рыб – щуки, окуня, жереха, голавля, судака. Эти и другие крупные рыбы охотятся также на мальков и поедают икру уклейки во время нереста. Нередко именно косяки уклейки являются в крупных реках основой рациона хищников. В таких случаях происходит массовое уничтожение этой рыбы в водоемах.

Не меньший урон численности уклейки наносят водные птицы – чайки, утки, крачки, цапли, гагары. Для них не составляет труда выхватывать из воды мелкую рыбешку, которая обычно плавает стайками у самой поверхности воды либо на мелководье, у мостов. Уклейку поедают и плавающие в реках хищные зверьки, такие как норка или выдра. Даже жуки-плавунцы истребляют икру и мальков уклейки.

Но самый удачливый охотник на уклейку – это рыболов. Верткую рыбку в большой численности стараются поймать как обычной удочкой с поплавком, так и на спиннинг или при помощи нахлыста. Какой только приманки ни применяют для ловли уклейки! Живые насекомые – бабочки, слепни, различные мушки, оводы. Используют червяков, опарышей, мотыля. Прикармливают место для лова уклейки молотыми сухарями, овсянкой и отрубями.

Зная всеядность и прожорливость этой стайной рыбки, ее легко добывают на обычный хлебный мякиш, распаренное зерно, густое тесто либо на приваренную перловую крупу. Причем грузик часто устанавливают либо под самым поплавком для лова на мелководье или же вообще обходятся без него, проводя крючком с наживкой — живым насекомым — по поверхности воды. Уклейка обычно попадается на эту уловку и порой это обеспечивает ее беспрерывный клев.

Осенью уклейку часто удят с лодки, не только с берега, но в основном в утренние часы. При этом в осенний период рыбка бывает крупнее по размеру, чем в другие сезоны. Лов уклейки бывает удачным и на зимней рыбалке, обычно она хорошо клюет на мормышку. Отлавливают также уклейку и для того, чтобы она стала живцом для поимки хищной рыбы – щуки, жереха или судака. Для ловли проворной уклейки рыболову нужна сноровка и хорошая реакция.

Популяция и статус вида

Различные популяции уклейки образуются в зависимости от условий ее обитания. В реках эта рыбка более мелкая, тело у нее имеет вытянутую форму. Озерная уклейка всегда представлена экземплярами несколько крупнее, с высокой спинкой.

Уклейка улов

Высокая численность уклейки сохраняется в большинстве водоемов, где она обитает. Даже значительное истребление этой рыбы такими хищниками как судак, щука, жерех, окунь и водные птицы сильно не снижает ее численность. Высокая плодовитость уклейки воспроизводит нанесенный ее поголовью ущерб. Рыбья молодь быстро подрастает, образуя мобильные стайки.

Уклейка: "Мал золотник, да дорог"

Сегодня я хочу написать о маленькой рыбке, которая широко распространена у нас в стране и обитает практически во всех водоёмах России, и хоть она не пользуется большой популярностью у многих рыболовов (я считаю что не заслуженно), но я её очень люблю, как ловить, так и готовить, а потом и уплетать, потому, что она очень проста в приготовлении и обладает отменными вкусовыми качествами. И рыбёшка эта — уклейка.

Мало кто знает, что относится к семейству карповых. С виду она выглядит очень простенько: по форме — тело удлинённое, с почти прямой спинкой и слегка выпуклым дугой животом. Спинка тёмная, серо-голубая с зеленоватым оттеном, а брюшко и бока светлые — серебристые, плавники тёмные. В длину, некоторые экземпляры могут достигать до 20 см, хотя средний её размер 12 — 15 см.

Ареол обитания — это реки бассейнов Азовского, Балтийского, Чёрного, Каспийского и Белого морей, а также другие реки и озёра на всей Европейская части России.

Особого промыслового значения уклейка не имеет, поэтому никаких ограничений на её вылов нет. Часто используется в качестве живца для ловли хищных рыб, особенно хорошо на неё берётся судак (если обратите внимание, то все блёсны для ловли судака, имеют вытянутую форму, серебристого цвета, по аналогии с уклейкой).

Ловить уклейку интересно и очень просто на поплавочную снасть. Снасть для ловли делается быстро: основная леска, диаметром 0,14-0,16 мм и поводки, толщиной от 0,1 до 0,12 мм, легкий и чувствительный поплавок (можно гусиное перо) и мелкие крючки, № от 16 до 20 по международной классификации. Для наживки прекрасно подойдёт мотыль, навозный или дождевой червь (нарезанный не большими кусочками) и личинка мухи (проще говоря — опарыш). Лучше всего уклейка ловиться в толще воды от поверхности и до метра глубиной.

Я живу в Таганроге, на побережье Азовского моря , самое удобное место для ловли уклейки у нас в городе — это морвокзал.

Совет, тем кому не хочется возиться с привязыванием мелких крючков, я рекомендую купить готовую снасть. У меня такая есть, стоит в магазине 50-70 рублей (на Али — ещё дешевле). Очень удобная, только вместо кормушки, необходимо поставить грузило. Фото снасти и улов на неё:

Так вот, спросите Вы, а зачем я её ловлю?

Отвечаю: Во первых, для получения удовольствия от рыбалки, во вторых кот Кузя, который живёт у моих родителей, очень любит полакомиться свежей рыбкой, а в третьих, как я уже писал, уклейка обладает отменными вкусовыми качествами и умеренной жирностью, поэтому деликатесы приготовленные из неё и поданные к столу, всегда пользуются популярностью у гостей. Я готовлю уклейку в основном, когда мы с друзьями собираемся попить холодненького пенного напитка. Сейчас я расскажу о блюдах, которые я готовлю из уклейки:

1. В первую очередь это жаренная уклейка.

Для жарки, уклейку необходимо очистить от чешуи, делается это просто, небольшим ножичком чешуя легко снимается, потрошить рыбку не надо. После, рыбу необходимо промыть под холодной водой. Далее, на хорошо прогретую сковороду, наливаем растительное масло и выкладываем рыбку, предварительно обвалянную в муке.

Основы питания

Уклейка хотя и не отличается большими размерами, но имеет хороший аппетит. Ест много, любит: насекомых, например, мух и их личинок; мальков и икру рыбы; пыльцу, упавшую в воду; планктон.

Владеет особым приемом для добывания пищи. Двигается поочередно в разные стороны, затем быстро поворачивается набок, бьет по воде хвостом и делает в воздухе полукруг. Такие выпрыгивания из воды осуществляются, когда возле поверхности кружат насекомые: мошка, комары. Обрызганные, они падают в воду и съедаются.

Часто подобную картину можно наблюдать после заката солнца. Таким способом можно найти уклейку.

Ловля уклейки весной: снасти, наживка и техника Особенности поведения рыбы уклейки: как живёт верховодка Уклейка (рыба): описание, полезные свойства, калорийность. рецепты приготовления :: syl.ru Уклейка Как вялить уклейку в домашних условиях, рецепт рыбака | уклейка. энциклопедия ловли. Содержание уклейки в аквариуме | уклейка. энциклопедия ловли. Уклейка — википедия. что такое уклейка Рыба уклейка, фото, описанием внешнего вида и образа жизни уклейки Уклея (уклейка), особенности этой распространенной рыбы – рыбалке.нет Уклейка: рыба уклейка фото и описание, нерест, способы ловли, образ жизни, блюда из уклейки

Уклейка: виды описание, размножение, места обитания, фото, видео, происхождение

Уклейка: виды описание, размножение, места обитания, фото, видео, происхождение

Такая небольшая рыбка, как уклейка, знакома многим, ведь она является обитательницей разнообразных водоемов и довольно часто встречается рыболовам-любителям. На первый взгляд, ничего особо приметного в ней обнаружить невозможно, но мы попытаемся изучить важные нюансы ее жизнедеятельности, описав не только внешне, но и обратив внимание на характер и повадки, узнав интересные факты из рыбьей жизни уклейки.

Происхождение вида и описание

Уклейку именуют уклеей, обыкновенной уклейкой, силявкой, она относится к карповому семейству и является достаточно распространенным видом рыбы. Удивительно, но у этой небольшой рыбки огромное количество разнообразных названий, которые зависят от конкретной территории рыбьего проживания.

Итак, уклейку называют:

  • верховкой (верховодкой);
  • дергунцом;
  • гармаком;
  • шаклеей;
  • баклеей.

Уклейка является довольно привлекательной, небольшой, серебристой рыбкой, которая имеет продолговатое телосложение. На вид она кажется немного сплюснутой с боков. Нижняя челюсть рыб слегка выдвинута, а рот загнут вверх. Вообще, ученые выделяют в составе рода уклеек около 45 разновидностей этих рыб, которые различаются не только местами своей постоянной прописки, но и некоторыми внешними чертами.

Различия разных видов уклейки незначительны. Встречаются рыбки, форма носа которых немного укорочена и по бокам проходят темные полоски. В речных бассейнах Европы можно увидеть уклейку с ярким окрасом спины. Бывает, что различием между разновидностями этих рыб выступает разное количество глоточных зубов. В реках черноморского бассейна, Каспия и на Дону проживают довольно крупногабаритные уклейки, протяженность которых может доходить до 30 см и даже чуть более. Масса такой уклейки немного превышает 200 граммов, она обладает широким телосложением и красноватыми боковыми плавниками.

Будет интересно:  Как насадить живца на крючок

Внешний вид и особенности

Фото: Рыба уклейка

Итак, уклейка обыкновенная представляет собой маленькую рыбку, максимальная протяженность которой может доходить до 15 см, средний вес уклейки – 60 граммов, но встречаются экземпляры и покрупнее (около 100 граммов). Замечено, что речная уклейка по длине немного короче, чем та, что обитает в водах озер.

Как уже отмечалось, уклейка имеет вытянутое невысокое тело, хребет рыбы практически прямой, а брюшко немного выпуклое. Маленькая голова рыбы имеет заостренную форму, очи уклейки на ней кажутся большими, обладая крупными темными зрачками. Пасть уклейки оснащена глоточными зубами, растущими в два ряда, они имеют изогнутую форму и неровные края. На конце рыбьего хвоста хорошо заметен большой плавник темного цвета с наличием глубокого выреза. Остальные плавники имеют пепельный или чуть желтоватый оттенки.

Видео: Уклейка

Расцветка уклейки именуется пелагической, т.е. она характеризуется темным спинным отделом и светлым низом, это маскирует рыбу, противодействуя, как донным хищникам, так и пернатым, совершающим атаки с воздуха. Уклейка обладает металлического цвета чешуей, для которой характерен зеркальный блеск. В области спинки заметен серовато-голубой, слегка оливковый оттенок, а брюшко всегда светлое. Самый узнаваемый признак уклейки – это клейкая, серебристая, рыбья чешуя, которая сразу липнет к рукам, если взять в них рыбу. Видимо, поэтому ее так и назвали.

Интересный факт: Чешуя уклейки держится очень слабо, моментально снимаясь при любом соприкосновении с чем-либо (растениями, камнями), поэтому чистить эту рыбу очень легко, можно просто перетереть ее вместе с солью в какой-либо емкости, а потом промыть водой.

Образ жизни

С середины весны и до осенних похолоданий себель держится у верхней кромки воды на глубине 50-70 см. Благодаря стайному рефлексу способен образовывать большие косяки, которые все время перемещаются по водоему в поисках пропитания. Если существует высокий риск атак хищника (окунь, щука, голавль, судак), верховодка старается формировать небольшие группы из нескольких десятков особей. Такой подход делает стайку менее заметной и гораздо маневренней. Небольшая рыба уклейка обладает превосходными спринтерскими способностями, которые значительно повышают шансы на выживание.

Весьма скромные габариты не позволяют развить максимальную скорость среди водных растений, выступающих серьезным встречным препятствием. Именно поэтому себель старается избегать заросших участков, предпочитая чистые и глубокие плесы, которые обеспечивают множество путей для молниеносного побега.

Утром и вечером уклея выходит на поверхность, чтобы поохотиться на мелких насекомых, которых выхватывает на лету или пытается сбить брызгами, высоко выпрыгивая из воды. Такое же поведение характерно для пасмурных и дождливых дней, когда из-за намокших крыльев комариные стаи и различные мошки летают над самой поверхностью водоема. По мере наступления холодного сезона себель начинает постепенно скатываться на глубину. Зимой уклейка не питается, а находит себе комфортные места в ямах рядом с другими мирными представителями карповых, где и дожидается ледостава в состоянии анабиоза.

Места обитания

Ареал силявки достаточно обширен, в него входят водоемы европейской части России, бассейнов Азовского, Черного, Белого, Каспийского и Балтийского морей. Для уклеи не очень важна средняя температура жилой среды. Рыбка хорошо себя чувствует как в теплой, так и прохладной воде. Гораздо серьезней она относится к выбору скоростного режима водоема, избегая быстрого течения, не любит и слишком заросшие реки, пруды, озера, каналы.

Оптимальные условия для силявки наблюдаются в спокойных равнинных речках с пологими берегами и извилистым руслом (Лопастня, Клязьма, Кума, Северский Донец, Лаба, Тосно). Дефицит кислорода и обилие плавающих водорослей способны отрицательно влиять на биологию верхоплавки, поэтому она практически не встречается в стоячих прудах и озерцах.

Чем питается уклейка

Большую часть рациона составляет зоопланктон, который свободно переносится водными массами и отличается многообразием питательных ингредиентов – личинки, икра, червячки, мелкие рачки (дафнии, циклопы, диаптомусы, босмины). Особую кормовую тягу уклейка чувствует к небольшим насекомым:

  • комары, мухи, мошки;
  • долгоножки, толкунчики, мокрецы;
  • бабочницы, толстоножки, львинки;
  • стволоедки, фориды, тахины.

В сезон массового выхода паденки уклейка может питаться исключительно этими насекомыми, без устали патрулируя поверхность водоема в их поиске. В качестве неосновного корма выступают приносимые ветром семена (пыльца) растений и небольшое количество мелких водорослей. Неравнодушен себель и к нетипичным для водоема животным и растительным кормам, которые применяются в качестве наживки при ловле рыбы, – хлебный мякиш, тесто, навозный червь и особенно опарыш.

Отличия верховки и рыбы уклейки

Чтобы отличить рыбу уклейку от верховки, обращайте внимание на количество чешуек, ведь внешне рыбки выглядят похоже. У силявки их 52-55 по боковой линии. У иных видов – меньше. Синтя имеет более темный окрас спинки и брюшко светлее. Различия имеют и размеры рыб: у верховки более мелкие размеры, чем у уклеи, более широкое и толстое по отношению к длине тело и тупой нос. Шаклея имеет несколько вытянутую нижнюю челюсть, которая входит в мысок на верхней челюсти и потому рот будто направлен вверх. В отличие от ее, морда верховки смотрит прямо вперед.

Виды уклейки

Ближайший родственник силявки – азовско-черноморская шемая (Alburnus mento), которая способна вырасти до 35 см при весе 600-800 г. Но обычно в выловах присутствуют стандартные особи массой 200-250 г. Свое название вид получил за высокую пищевую ценность (перс. «шах-маи» – царская рыба). Ареал таксона охватывает реки Черноморско-Азовско-Каспийского бассейна и часть слабосоленой морской акватории. Рыба встречается в Дону, Кубани, Тереке, Куре, Белой, Лабе. Кормом служат насекомые, зоопланктон, ракообразные, черви, личинки и в меньшей степени малек. По внешнему виду шемая похожа на уклею и отличается в основном габаритами, более широким телом, оранжевым окрасом грудных плавников.

Как размножается уклейка

Уклейки способны к нересту, когда достигают двухлетнего возраста. В среднем эта рыба живет 8 лет. На нерест рыба идет косяками, иногда мигрирует в подходящие для этого места. Самки откладывают икру в больших количествах, до 11 тысяч икринок, когда вода в водоеме прогревается до 10 градусов и выше.

Обычно это происходит на мелководье, освещенном солнцем, с илистым дном, чаще рыба мечет икру на водных растениях, реже – на камнях и корнях прибрежных кустарников и деревьев. Там самцы оплодотворяют икру. Икринки очень мелкие и клейкие, желтоватого цвета, они быстро пристают к растениям и камням.

Продолжается нерест не более четырех дней, причем в дневное время, при солнечном свете, и завершается с наступлением темноты. Нерестится уклейка в несколько приемов и достаточно длительный период – с конца марта и до середины июня. В разных водоемах это зависит от температуры воды.

Во время нереста уклейка проявляет большую активность, часто раздаются всплески воды. Это связано с тем, что рыбы стараются разбросать оплодотворенную икру, которая оседает на дне, камнях, растениях. Инкубационный период для икры во многом зависит от температуры воды. Если вода достаточно прогрелась, через пять дней образуются личинки, длиной не более 4 мм.

Через неделю появляются мальки, которые еще какое-то время находятся среди водных растений у самого берега, питаются они в этот период зоопланктоном, мелкими водорослями. Их всегда можно отличить от мальков других рыб по цвету спинок, отдающему синевой. Рост мальков уклейки идет очень быстро, через год это уже вполне самостоятельная молодь.

Опасные враги рыбы уклейка

Чаще всего стайки уклейки становятся добычей хищных рыб – щуки, окуня, жереха, голавля, судака. Эти и другие крупные рыбы охотятся также на мальков и поедают икру уклейки во время нереста. Нередко именно косяки уклейки являются в крупных реках основой рациона хищников. В таких случаях происходит массовое уничтожение этой рыбы в водоемах.

Не меньший урон численности уклейки наносят водные птицы – чайки, утки, крачки, цапли, гагары. Для них не составляет труда выхватывать из воды мелкую рыбешку, которая обычно плавает стайками у самой поверхности воды либо на мелководье, у мостов. Уклейку поедают и плавающие в реках хищные зверьки, такие как норка или выдра. Даже жуки-плавунцы истребляют икру и мальков уклейки.

Но самый удачливый охотник на уклейку – это рыболов. Верткую рыбку в большой численности стараются поймать как обычной удочкой с поплавком, так и на спиннинг или при помощи нахлыста. Какой только приманки ни применяют для ловли уклейки! Живые насекомые – бабочки, слепни, различные мушки, оводы. Используют червяков, опарышей, мотыля. Прикармливают место для лова уклейки молотыми сухарями, овсянкой и отрубями.

Зная всеядность и прожорливость этой стайной рыбки, ее легко добывают на обычный хлебный мякиш, распаренное зерно, густое тесто либо на приваренную перловую крупу. Причем грузик часто устанавливают либо под самым поплавком для лова на мелководье или же вообще обходятся без него, проводя крючком с наживкой — живым насекомым — по поверхности воды. Уклейка обычно попадается на эту уловку и порой это обеспечивает ее беспрерывный клев.

Осенью уклейку часто удят с лодки, не только с берега, но в основном в утренние часы. При этом в осенний период рыбка бывает крупнее по размеру, чем в другие сезоны. Лов уклейки бывает удачным и на зимней рыбалке, обычно она хорошо клюет на мормышку. Отлавливают также уклейку и для того, чтобы она стала живцом для поимки хищной рыбы – щуки, жереха или судака. Для ловли проворной уклейки рыболову нужна сноровка и хорошая реакция.

Популяция и статус вида

Различные популяции уклейки образуются в зависимости от условий ее обитания. В реках эта рыбка более мелкая, тело у нее имеет вытянутую форму. Озерная уклейка всегда представлена экземплярами несколько крупнее, с высокой спинкой.

Высокая численность уклейки сохраняется в большинстве водоемов, где она обитает. Даже значительное истребление этой рыбы такими хищниками как судак, щука, жерех, окунь и водные птицы сильно не снижает ее численность. Высокая плодовитость уклейки воспроизводит нанесенный ее поголовью ущерб. Рыбья молодь быстро подрастает, образуя мобильные стайки.

Промысловая ценность

При такой многочисленной популяции промышленная ценность уклейки не слишком высока. Чаще всего она становится добычей любителей рыбной ловли, ее используют в качестве наживки для отлова крупной хищной рыбы. Но в прудах, где уклейки расплодилось очень много, могли выловить ее до 150 тонн. В озере Ханка в Приморском крае осуществляется промысловая добыча уклейки, ее лов там проводится при помощи неводов.

Рыбу используют в кулинарии, особенно хороша уклейка в вяленном и сушеном варианте приготовления. Из нее готовят различные блюда.

Когда-то серебристую чешую уклейки в Европе использовали для изготовления искусственного жемчуга высокого качества, этот способ был изобретен на Востоке, тогда была организована добыча этой рыбы.

Особенности ловли рыбы уклейки

Несмотря на вкусовые качества, шаклею чаще воспринимают как надоедливую и ненужную рыбу, поскольку выглядит она не слишком привлекательно для многих. И потому, чтобы она не досаждала рыбаки кидают ей крошки или приманку в сторону от места ловли. Добычливая селява клюется на удочку. Поскольку она неразборчива и всеядна, для привлечения ее можно брать почти все, что под руку попадется., не исключая разнообразные ароматизаторы. Надо отметить, что пойманная рыба уклейка прекрасно подходит в виде наживки для ловли более солидного хищника. Прикормить на определенном месте ее можно при помощи отрубей, измельчённых сухарей, да и вообще просто что-то съедобное, поскольку эта рыба съест практически все. Поймать ее можно просто проводя крючком с наживкой по поверхности воды там, где она обитает.

Будет интересно:  Как правильно закидывать спиннинг с катушкой новичку

Сентя уж если попадется на эту уловку, то “постоянный и беспрерывный клев вам просто обеспечен” – уверяют знающие рыболовы. Ловить ее хорошо ранним утром, когда над поверхностью воды уже появляются мелкие насекомые, которые так привлекают нашу рыбу. Именно в этот период можно поймать самую большую уклейку, ведь как раз сейчас она достигла своих максимальных размеров и будет настоящим трофеем у удачливого рыболова. Чтобы использовать уклею в качестве живца нужно использовать живую рыбку, насадив на крючок за жабры. Так она дольше останется живой и активной, что привлечет хищника. Мясо сибиля достаточно богато необходимыми микро элементами, которые улучшают работу нашего организма: улучшается обмен веществ, укрепляются кости, стабилизируется ЦНС и насыщаются полезными веществами кожа, волосы и ногти.

Так же приходит в норму артериальное давление. Чаще всего силявку готовят со сметаной и картошкой, филе используют для приготовления вкуснейших котлет. Если улов был достаточно удачным, то большую часть улова можно засолить с пряностями. Но самым приятным и запоминающимся блюдом будет изготовление из нее шпрот.

Вкусовые качества уклейки

Хотя уклейка не относится к ценным рыбам, ее мясо обладает отменными вкусовыми качествами, оно весьма нежное — до 12 процентов, содержит белок. Поэтому уклейку, прежде всего, вялят либо коптят. Уж очень она хороша к пиву!

Мясо этой рыбки насыщено полезными микроэлементами – магнием, цинком, фтором, калием, молибденом, которые благоприятно влияют на человеческий организм. Прежде всего, это касается обмена веществ, укрепления зубов и костей, нормализации артериального давления, состояния волос и кожи, нервной системы.

Рыба радует вкусом, когда ее запекают в сметане или с картофелем, жарят на сковороде в сухариках либо в тесте. Из филе уклейки получаются аппетитные котлеты. Когда рыбки поймали много, есть резон приготовить уклейку пряного посола. Это несложно, но очень вкусно. Уклейка годится и на рыбные консервы – из нее готовят отменные шпроты.

Вкусной бывает она в ухе, приготовленной на природе сразу после рыбалки. Когда в ее опускают в котелок, где уже готовится уха из окуней, щуки, ершей, уклейка придает этому всеми любимому блюду особый аромат и вкус.

Рыболовы также часто готовят пойманную уклейку прямо на берегу — на сковороде. Укладывают рыбку на дно, посыпают солью и специями, заливают яйцами и добавляют свежую зелень. Получается очень вкусно!

И хотя в России к уклейке относятся часто как к сорной рыбке, в Европе на нее смотрят иначе, на Балканах считают блюда из уклейки деликатесом, их там можно попробовать в хороших ресторанах, где эту рыбку готовят по специальным рецептам.

Противопоказаний для употребления в питании уклейки нет, но людям, склонным к аллергии, нужно быть на чеку, когда пробуют приготовленные из нее блюда.

Очень распространенный рецепт приготовления уклейки является «уклейка пряного посола». Как солить уклейку? Не удаляя внутренности, рыбу моют и чистят от чешуи, засаливают, укладывая слоями. Вместе с солью посыпают перцем и лавровым листом. Ставят на 6 часов в закрытой посуде, потом размещают на сутки в холодильник. Очистку от внутренностей производят перед

Уклейка пряного посола

Среда обитания

По водоему распределяется и мигрирует исходя из степени освещения. Чем более хорошо освещен тот или иной участок, тем вероятнее всего там будет находиться уклейка. Днем предпочитает держаться вдали от берегов на солнечных, не затененных местах. С появлением сумерек уходит на прибрежное мелководье.

Водится в речках, выбирая тихие участки, а также в проточных водохранилищах и озерах, реже в прудах.

Требовательна к содержанию кислорода в воде. Почти не встречается в заросших растительностью, особенно затянутых ряской и водорослями водоемах.

Значительную часть года уклейка проводит в верхних и средних горизонтах. И только позднюю осень и зиму пережидает на дне в ямах. Неплохо приживается в аквариумах. Часто встречается на быстром течении мелких речек.

Повадки и стратегии выживания у разновозрастных особей разные:

  • Взрослые особи держатся поглубже. Собираются стаями на чистых, не затененных участках водоема.
  • Молодые рыбки наоборот. Сосредотачиваются в мелководной прибрежной зоне и среди подводной растительности. Там они находят корм и укрываются от хищников.

Уклейка описание

Рыба обитает в толще воды, поэтому имеет пелагический окрас. Спина и ребра темно-серые с изумрудным отблеском, брюшко и бока светлые. Строение тела и размеры отличаются у особей, обитающих в проточной и стоячей воде.

Название рыбки

Уклейка принадлежит семейству карповых. Ее латинское название – Alburnus. Часто используется термин – уклея, бакля или силявка. Но у рыбки есть и множество других названий, в зависимости от региона (указанные названия появлялись с начала 20 века, поэтому регионы указаны те, которые были в те времена, данные взяты из википедии):

Регион Варианты названия
В России уклея
Тверь и Серпухов верховодка, верхоплавка, верховка
Ярославская губерния баклейка
Владимирская губерния баклея
Казанская и Нижегородская губернии башклейка
Свияга (река в Ульяновской области) сентя, синтя, сентявка, синявка, сентяга
Саратовская губерния баклешка
Кама (река в европейской части России) шаклейка и вандыш
Вятка (сейчас Киров) шаклея и шклея
Уфимская губерния бакла и баклея
Оренбургская губерния синтявка и белоглазка
Оренбург сига
Река Урал конюх и гармак
Астрахань дергунец
На Верхней Волге и Ловати селява
На Оке (и в Твери) сикла
Пензенская и Ковенская губернии калинка
Самара чебанчик, чебак
Десна (река в европейской части России и в Украине) себел
Малороссия себел, сибелик, сибиль
Буг и Днестр (реки в восточной Европе) швия
Днепр (река в Европе) селедка и оселедчики
Олонецкая губерния салага и салагушка
Литва аукшле
Польша уклей
Финляндия салакко и салкко
Эстония виддикит-кала, валге-кала, майлин
Ижора (финно-угорский народ) уклекка
Карелы (финно-угорский народ) шелакка
Латвия майле и вике
Татары башклей и альдока
Черемисы (финно-угорский народ) муляшка
Чуваши на реке Цивиль шиучи
Вогулы (коренное население ХМАО) станки

Помимо перечисленного можно встретить названия щеклея, сигушка, сентепка и другие производные от вышеперечисленных.

Внешний вид уклейки

Рыбка вырастает до 12-15 см. Максимальный вес – 50-60 г, иногда попадаются особи до 80-100 г длиной 20-25 см.

  • вытянутое узкое тело, видно очертание позвоночника, выделяется живот;
  • темный хвостовой плавник с глубоким вырезом;
  • ребра сжатые;
  • циклоидная блестящая чешуя;
  • брюшко светлое;
  • спина темная с голубоватым оттенком;
  • край нижней челюсти немного загнут вверх;
  • плавники светло-серого или бледно-желтого цвета.

Чешуйки слабо закреплены на туловище, поэтому легко отпадают при контакте с жесткой поверхностью.

Образ жизни и повадки

С начала весны до осени верхоплавка собирается большими стаями на глубине до 70 см. Этот вид предпочитает хорошо освещенные места и слабое течение, но попадается даже в водорослях. В безветренную погоду и перед дождем можно заметить, как стаи уклеек играют на поверхности воды.

Рыбки собираются в маленькие косяки, если в реке водится хищная рыба. Это позволяет лучше маневрировать и прятаться в случае опасности. Уклейка отличается от других видов рыб скоростью, увертливостью, ловкостью.

Где обитает рыба уклейка

Ареал обитания – вся территория Европы, кроме южных стран. Уклейка водится в некоторых азиатских реках, держится стаями. Находится возле поверхности воды в жаркую погоду, а зимой прячется на глубине. Наибольшая численность данного вида рыбы живет в пресных водоемах возле Белого и Каспийского морей.

  • страны Прибалтики;
  • Северная Двина;
  • Польша;
  • Черноморский бассейн;
  • Кама;
  • Финляндия;
  • Азов;
  • Каспий.

Уклейку можно встретить в уральских водоемах в небольших количествах.

Чем питается рыба уклейка

Всеядный вид собирает пищу с поверхности воды. Основной рацион – мальки, личинки и насекомые.

  • в апреле-мае питается личинками, комарами;
  • летом рацион обогащается насекомыми, в июне рыба отъедается настолько, что перестает клевать на наживку несколько дней;
  • осенью уклейка без разбора употребляет в пищу всех букашек, попадающих в воду.

Зимой рацион состоит из мелких ракообразных и фитопланктона.

Размножение и продолжительность жизни уклейки

Рыбка живет 5-6 лет, откладывает много мелкой икры. Половое созревание наступает в возрасте 2-х лет. Нерест начинается, когда температура воды достигает 14 град.

Первыми метают икру взрослые самки возрастом 5 лет, затем начинают нереститься молодые особи. Сначала стайки медленно плывут вдоль выбранных мест для икрометания, затем ускоряются, ведут себя бурно и начинают «тереться».

Через 2 недели нерест снова повторяется, липкая икра остается на водорослях и камнях. Такой способ икрометания увеличивает шанс потомства на выживание. Мальки взрослеют уже к осени и вырастают до 3-5 см.

Виды уклейки

Озерная верхоплавка отличается высокой спинкой и большим размером. Ее ближайший родственник – шамая. Рыба выглядит так же, но вырастает до 35 см и достигает веса 800 г, масса средней особи – 200 г. Обитает в пресноводных реках возле Черного, Азовского и Каспийского морей. Питается планктоном, насекомыми, червями, мелкой рыбкой.

Популяция и статус рыбы

Независимо от размеров и формы, уклейка считается многочисленным видом, распространенным во многих реках и озерах европейского пространства. Быстрый рост и хорошая плодовитость позволяет легко восстановить численность после активности хищников.

Промысловая ценность

Этот вид не имеет промысловой ценности, поэтому отловом занимаются только обычные рыбаки. Уклейка содержит много жира и имеет приятный вкус, поэтому часто используется для создания домашних заготовок.

Уклейка относится к семейству карповых и имеет длинное тело, сильно сжатое и зауженное. Средние показатели составляют: длина – до 15 см, вес – 35г. Чешуя мелкая, легко отделяется от тела. Спина окрашена в серо-голубой цвет с небольшим зеленым отливом. Брюхо и бока имеют серебристый цвет с металлическим отливом. Боковая линия расположена низко. Рот среднего положения с нижней челюстью сильно завернутой вверх. Ведет стайный образ жизни. Половая зрелость достигается к 2-м годам. Это мелкая рыба не имеет промыслового значения. Однако является излюбленным объектом любительского лова в качестве наживки и для употребления в пищу при отсутствии других рыб.

Основные места обитания уклейки расположены в бассейнах Азовского, Черного, Балтийского и частично Белого, Каспийского морей. Распространена в Европе, кроме южной ее части. Большие стаи наблюдаются в нижней части рек с небольшим течением. Любит селиться в чистых озерах с песчаным дном проточного типа, небольших речках. Очень часто скапливается возле свай, столбов мостов, плотин и плотов.

Для ловли с лодки на медленном течении используется бортовая удочка с кивком как на подледной рыбалке. Ее легко собрать своими руками из таких элементов:

  • удильник длиной около одного метра;
  • катушка для хранения запаса лески;
  • полужесткий хлыстик достаточный для просечки губы рыбы;
  • кивок под выбранную мормышку;
  • леска диаметров около 0,20 миллиметров;
  • поводок в 0,14 миллиметров;
  • мормышка с крючком, вес ее зависит от величины течения.
Будет интересно:  Верхогляд что это за рыба - описание и фото

Ловля производится с борта лодки по направлению течения. Снасть опускается в воду так, чтобы оснащенная приманкой мормышка легла на дно и напрягла кивок. При малейшем сгибании или разгибании кивка производится подсечка.

Уклейка и как её ловить

Уклейка может применяться для ловли на живца, а за счет высокой жирности обладает неповторимым вкусом в жареном или вяленом виде.

Ловля уклейки наиболее популярна в марте, апреле, майе, июне, а самая лучшая снасть для такой рыбалки – поплавочная удочка.

В этой статье вы узнаете как должна быть устроена снасть, какое выбрать удилище для лучшей ловли уклейки весной и в начале лета, а также сможете узнать лучшие рецепты по приготовлению уклейки!

Где ловить уклейку

В поисках корма рыба бороздит по всему водоему, так что в выборе места для ее ловли сложностей нет, нужен только удобный доступ к водному срезу. В растительные заросли уклейка старается не заходить, отдавая предпочтение чистой открытой воде.

Природная пугливость вынуждает ее в безветренные дни не приближаться к береговой черте ближе чем на десять – пятнадцать метров, если не наступил нерест. На течении либо во время сильного ветра волны создают определенную безопасность, и рыбья стая приближается к береговой черте на расстояние удилища. Для весеннего лова уклейки рекомендуются небольшие мелководья и прибрежные места с глубиной не более трех метров, открытые для солнечного света.

Поведение уклейки весной

В весенний сезон до начала нереста у рыбы начинается жор. Уклейка стремится набраться сил после зимы, готовясь к этому событию. Клевать в этот период могут и маленькие рыбешки, и успевшие отнереститься особи.

  1. С началом марта уклейка начинает активно интересоваться любой наживкой. Если лед достаточно крепкий, лов начинается с него.
  2. Апрель для рыбалки характерен тем, что придется искать удачное место. Делается это быстро, так как уклейка отличается шумным поведением, и места ее кормежки определить легко. С первых дней этого месяца уклейка готовится к нересту, который начинается после прогрева воды до пятнадцати градусов. Клев ее длится с восхода до часов десяти, потом активность его резко снижается, и только к вечеру рыба снова активизируется.
  3. В мае ежедневный рост температурного режима воды становится причиной того, что уклейка меняет тактику и скатывается на полутораметровые глубины. Но наживку рыба продолжает атаковать жадно и уверенно. Ловля в холодных регионах может продолжаться в июне, вплоть до июля.

Оснастка поплавочной удочки

Уклейка ловится на удочку. Можно применять легкую снасть, потому что рыбка большими размерами не отличается. Для мгновенности подсечек, тест удочки должен отличаться максимальной легкостью.

Удилище для поплавочной ловли берется маховое. Для забросов на близкие и средние дистанции вполне хватит удилищ 3-4 метра. Удилище должно быть предельно легким, до 120 грамм.

Оснастка должна обеспечивать плавность погружения насадки в водную толщу. По этой причине основными требованиями, предъявляемыми к ней, являются легкий вес и чувствительность поплавка. Необходимо быть готовым к тому, что управлять такой снастью при забросах на нужное расстояние достаточно сложно, особенно в ветреную погоду. Поэтому рыбак должен «чувствовать» удочку, оснащая ее, создавать отличные полетные характеристики, чтобы при ловле уклейки не испытывать проблем.

Поплавок и огрузка

Общая масса оснастки должна отличаться легкостью и приемлемостью для погодных условий и длины удилища. В безветренную погоду рекомендуется пользоваться оснасткой от 0.5 до 1 г, а при сильном ветре с боковым направлением вес оснастки доводится до 2 г. Поплавок (5-8 см, около 0.3 грамма) огружается максимально, над поверхностью воды остается только маленький кончик его антенки.

Огрузке уделяется должное внимание, так как поплавок должен тонуть даже при маленьких поклевках. Рекомендуемая форма поплавка – веретенообразная. Остальные типы с длинными антеннами лучше не использовать, так как весной уклейка главным образом ловится у берегов.

Леска

Многие пользуются леской 0.1 мм. Менее тонкая будет путаться, а толстая не позволит использовать легкую оснастку. При слабом клеве разрешается ставить поводок, более тонкий, чем основная леска, по длине не превышающий семи сантиметров. Такая мера позволит моментально различить поклевку.

Крючок

Для лова уклейки весной лучше всего подходит крючок с удлиненным цевьем и прямым загибом. Жало крючка, вогнутое внутрь, потребует больше времени для снятия уклейки с крючка, и темп ловли снизится. Чрезмерно тонкие крючки тоже не подходят – увеличивается процент сходов. Рекомендуемый размер номеров – 18, 19 и 20-й.

Приманки для ловли уклейки

Весной для ловли уклейки лучше всего «работает» опарыш. Он не только считается вкусным для уклейки, но и является более удобным – одной крупной личинкой можно отловить не менее десятка рыбок. Для привлечения уклейки пользуются не только белым опарышем, но и красным и даже желтым. Если уклейка клюет не слишком активно, в качестве наживки используют крупного мотыля – он не слетает с крючка достаточно долго. Если нет подходящей насадки, уклейку ловят на хлебный мякиш либо на тесто. Такие насадки плохи тем, что рыба съедает их быстро или полностью сбивает.

Метод и процесс ловли

Уклейку ловят на штекерную или маховую удочку, исходя из условий рыбалки. Если поклевки частые, то тяжесть от удилища быстро утомит ваши руки, и штекерный вариант окажется не таким хорошим.

Некоторые ловят уклейку нахлыстом. Снасть достаточно сложная, ей необходимо уметь правильно пользоваться. Попадается уклейка и на донные снасти, предназначенные для крупной рыбы.

И все же лучшим вариантом считается поплавочная удочка для ловли с берега.

Помните, что уклейку главным образом интересуют приманки, находящиеся в движении. Если наживка долго остается неактивной, рыба ее игнорирует. Для привлечения уклейки следует периодически подтаскивать удочку, чтобы создать видимость активности наживки. Для этого снасть перезабрасывают или легонько подергивают удилищным кончиком.

Поклевка должна быть мгновенной, так как уклейка быстро съедает опарыша.

Прикармливание уклейки

Рыбалка начинается с разбрасывания прикормки (две – три горсти) в предполагаемых точках лова, чтобы сформировать зону скопления уклейки. Как правило, она составляет круг полуметрового диаметра вокруг поплавка. Прикорм разбрасывается влажной рукой, чтобы не налипал на ладонь. Первая порция отправляется подальше, оставшиеся – с постепенным приближением к себе. Разброс ведется небольшими порциями, чтобы создавались мутноватые столбы.

Для теплой воды глубина лова устанавливается на 30-40 сантиметров, а в прохладную погоду рыба предпочитает держаться у дна или на полводы. Как правило, стая подходит через 5–15 минут, но иногда активный клев начинается уже с первого заброса.

Чтобы уклейка активней брала насадку, частота прикармливания увеличивается – мутный столбик должен оседать ко дну медленно. Если клева нет, или активность рыбы слабая, смените наживку или глубину лова. Очень важно найти тот уровень, на котором стоит стая.

Если в лове наступает вынужденный перерыв, связанный, к примеру, с заменой оснастки, прерывать прикармливание не следует – рыбья стая может отойти в сторону. Чтобы не допустить этого, привяжите к веревке кусочек подсохшего хлеба и пустите его плавать по поверхности воды. Клубничный ароматизатор является классическим для ловли уклейки

Прикормку можно приобрести в магазине или приготовить самостоятельно. В первом случае выбираются составы, предназначенные именно для уклейки либо для прочей мелкой рыбы, держащейся в верхних водных слоях.

Если решили приготовить прикорм своими руками, имеется безотказный рецепт:

  1. Манная крупа и отруби перемешиваются в соотношении 1 к 3.
  2. К полученной массе разрешается добавить небольшое количество измельченного хлебного мякиша.
  3. На каждые три литра прикорма вливается молока в количестве одного стакана, чтобы создать необходимую муть, которая и привлекает уклейку.
  4. Полученную кашу размочить водой из водоема.

Есть более простой вариант, подходящий для приготовления прикорма непосредственно на водоеме – белый свежий хлеб смешивается с песком из водоема, в котором предстоит ловля.

Пара советов и хитростей

Чтобы привлечь уклейку, следует использовать вкусный и ароматный прикорм. С этой целью в подкорм добавляют ароматизаторы с тонкими запахами свежих фруктов. Отлично работают ваниль и укропное масло.

Для приманивая рыбы используют нехитрые методы:

  • Создать всплески на воде. Для этого ладонями зачерпываем воду и бросаем ее на поплавок. Разлетающиеся брызги привлекут долгожданную рыбу:
  • В точке лова создаем муть. На берегу берется кусочек глины или земли, подкидывается к поплавку. Муть уклейке нравится, она начинает искать в ней корм, и ваша наживка в этот момент подойдет лучше всего.
  • Чтобы увеличить активность уклейки, рекомендуется пользоваться пылящими прикормками, не содержащими в себе больших кусочков. Основу должны составить мука, отруби, порошок яичный и прочие ингредиенты. Если предстоит ловля на течении, пользоваться прикормкой бессмысленно – муть будет сносить течением, а одновременно с ней уйдет и стая уклейки.

Для облегчения поиска рыбных мест воспользуйтесь следующими советами:

  1. Если ловить предстоит на тихом заливе речки, ищите уклейку возле берега – именно здесь ее места для массового кормления;
  2. Осмотрите отмели вдоль берегов, на которых есть обратное течение. Рыбья стая стоит в зоне «тихой» воды, постоянно двигаясь в стороны прямого и обратного потока воды, отыскивая себе пропитание;
  3. В конце весны уклейка сбивается в большие стаи, выбирая места для кормления у водной поверхности. Отыскать такие точки можно по признакам охоты щуки – уклейка входит в ее пищевой рацион.

При насадке наживке жало крючка оставляем немного открытым – так сокращается количество сходов, и подсечки оказываются более результативными.

Как вкусно и быстро приготовить уклейку — рецепты

Приготовление рыбки отличается в зависимости от ее размеров.

Маленьких рыбешек, не превышающих в длину 10 см, солят, добавляя черный перец, гвоздику, базилик и пряности, и отстаивая 24 часа. Средняя уклейка, размер которой составляет 10-12 см, отстаивается сутки с добавлением лавровых листьев, горошков черного перца и небольшого количества сахара. После этого рыба вывешивается на нитке в тени.

Крупная уклейка после просаливания выкладывается на слои газеты, несколько дней переворачивается по 2-3 раза в сутки.

Приготовить можно проще: на дно емкости насыпать две горсти соли, и положить туда улов. Через некоторое время рыбу надо высушить.

Как вкусно и быстро приготовить уклейку/силявку — видео рецепт:

Таким образом, сигушку можно найти во многих водоемах, характеризующихся умеренным и спокойным течением.

Отличить башклейку от похожих рыб можно по количеству чешуек на боковой линии, по форме тела и рта.

Уклейка – очень вкусная, полезная рыбка. Рыбка стайная, поэтому ее можно быстро наловить. При этом обязательно следует учитывать все особенности рыбалки: использовать легкие снасти, хлестко забрасывать удочку, прикармливать и привлекать внимание рыбы, моментально реагировать на клев.

Ссылка на основную публикацию