Мы против платной рыбалки в России!


    Полезные ссылки
Навигация по сайту и форуму:
Главная страница сайта
Читальный клуб
Рецепты
Форум
Галерея
- Другие ресурсы:
- Ссылка1
- Ссылка2
- Ссылка3
- Ссылка4
- Ссылка5
Ссылки:
Ссылка1
Ссылка2
Ссылка3
Ссылка4
Ссылка5
- Разное:
- Ссылка1
- Ссылка2
- Ссылка3

Вернуться   Рыболовный Воронежский форум > Общий форум > Кулинария

Рекламные ссылки:

Ответ
 
Опции темы Поиск в этой теме Опции просмотра
Старый 03.07.2015, 09:48   #1
Den-i
Лискинец
Просветитель
 
Аватар для Den-i
Доп. информация
По умолчанию Шурпа (Шорпо, Shurpa, Sho’rva, Çorba)

Решил вспомнить вкус этого замечательно блюда... В общем руки еще помнят))) Настоящая Шурпа готовится только из молодой баранины!
P.S. Можно добавлять немного свинных ребер.
Миниатюры
DSC_0504.JPG   DSC_0506.JPG   DSC_0507.JPG  

DSC_0508.JPG   DSC_0509.JPG   DSC_0510.JPG  

DSC_0512.JPG   DSC_0515.JPG  
__________________
Улыбка – это кривая, которая выпрямляет всё!
Den-i вне форума   Ответить с цитированием Вверх
3 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Oleg777 (05.07.2015), vladcar (04.07.2015), Алексей Вахтин (03.07.2015)
Рекламные ссылки:
Старый 03.07.2015, 16:25   #2
хххДронххх
Лодка, вода и туман
Просветитель
 
Аватар для хххДронххх
Доп. информация
По умолчанию

Эх, откушать бы еще раз этого замечательного блюда, приготовленного тобой....
__________________
Мы против платной рыбалки!
хххДронххх вне форума   Ответить с цитированием Вверх
Старый 21.02.2020, 12:57   #3
Tata
Форумчанин
 
Аватар для Tata
Доп. информация
По умолчанию

Отличная тема для вас [Ссылки доступны только зарегистрированным пользователям . Регестрируйся тут...].
Шурпа из баранины

Классический вариант излюбленного блюда восточной кухни - шурпа из баранины.
Продукты
На 4-5-литровую кастрюлю:
Баранина на кости - 400-500 г
Картофель средний - 2-3 шт.
Морковь небольшая - 2 шт.
Перец болгарский средний - 2 шт.
Помидоры средние - 3-4 шт.
Лук репчатый средний - 2 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Базилик (у меня сушеный) - щепотка
Соль - по вкусу
Перец (у меня турецкий красный, вы можете взять душистый, например) - по вкусу
Зелень (при подаче блюда) - по вкусу

Мясо залить водой, посолить, поставить на медленный огонь на 2-3 часа!
Когда мясо начнет отделяться от кости, пора резать овощи.
Все овощи режутся довольно крупно. Нарезаем картошку, морковь, перец, помидор, лук. Чеснок нарезать пластинками.
Добавить в кастрюлю картошку и морковь. Оставить на 30 минут на медленном огне.
Добавить перец, дать немного повариться, минут 15-20.
Добавить помидор и лук. Перемешать. Следом добавить специи и чеснок. Оставить, опять же на медленном огне, минут на 20-30.
Перед подачей на стол нашинковать зелень и добавить в каждую порцию шурпы.
Приятного аппетита!
Tata вне форума   Ответить с цитированием Вверх
2 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Ответ

Опции темы Поиск в этой теме
Поиск в этой теме:

Расширенный поиск
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход

Рекламные ссылки:


Часовой пояс GMT +3, время: 08:19.


Powered by vBulletin® Version 3.8.4
Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot
 
Время генерации страницы 0.10934 секунды с 21 запросами